Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Provenienza: Speyside – Scozia.
Volume alcolico: 60.3%
Prezzo consigliato: 80 euro.
Reperibilità: Bassa, ancora disponibile presso alcuni rivenditori specializzati.
Come promesso, dopo il Batch One di lunedì, passo a esaminare qualche single malt del selezionatore Fable. Ho deciso di iniziare con Dailuaine, una delle distillerie più sottovalutate e che ha saputo regalarmi non poche emozioni negli anni.
Il giovincello odierno è un malto di 11 anni, distillato nel 2010 ed imbottigliato nel 2021, dopo una maturazione avvenuta interamente in ex-Bourbon Hogshead da cui sono state ottenute 287 bottiglie a grado pienissimo, 60,7%.
Non fa gridare al miracolo ma è un buon esempio di giovane malto con discreto carattere. Adoro Dailuaine e questo giovincello, nonostante qualche spigolo da smussare, ha in sé il dna della distilleria.
