Tipologia: Italian Mountain Single Malt Whisky.
Provenienza: Trentino – Alto Adige
Volume alcolico: 44,2%
Prezzo consigliato: 63 euro.
Reperibilità: Media, ancora disponibile dal produttore.
Trascorso il Natale, completo la mia disamina sui nuovi whisky di Villa de Varda con l’ultimo dei quattro imbottigliamenti, l’Amarone Cask Finish. Come facilmente intuibile, dopo una maturazione iniziale in botti di quercia vergine, il distillato ha avuto un finish in botti che in precedenza hanno contenuto il celebre vino.
La maturazione complessiva è di cerca tre anni e mezzo. Imbottigliato al 44,2%, è stato rilasciato in 1857 bottiglie. Ringrazio nuovamente Mauro Dolzan a cui devo la possibilità di condurre questa piccola panoramica.
Olfatto interessante, particolarmente se consideriamo che stiamo pur sempre parlando di un whisky molto giovane, palato un po’ meno intrigante, con sentori un po’ contrastanti. Nel complesso, ad ogni modo, la gamma InQuota offre degli spunti notevoli. Sono decisamente curioso di seguirne i successivi sviluppi.
