Tipologia: Pot Still Irish Whiskey
Provenienza: Irlanda.
Volume alcolico: 46%
Prezzo consigliato: 85-100 euro.
Reperibilità: Media, disponibile presso rivenditori specializzati.
Il Redbreast 15 y.o. è tra gli imbottigliamenti più noti della gamma del “pettirosso”. Imbottigliato al 46%, è ovviamente un pot still irish whiskey come gli altri esponenti del range produttivo. La maturazione avviene in un mix di botti di bourbon e sherry con forte influenza di quest’ultimo.
Accanto al 12 y.o. standard, è l’espressione più facilmente reperibile nel Belpaese.
Avendo già disquisito sul malto, non mi resta che procedere alla prova del bicchiere.
Altra validissima espressione di Redbreast, con tutti i contrassegni della distilleria ben evidenti. Gli preferisco di poco il 12 y.o. Cask Strength, più strutturato, ma resta un ottimo esempio di un Pot Still maturo.
