Invergordon 42 y.o. 1973-2015 Sansibar

Controllando i sample residui, ho notato che non avevo ancora esaminato l’Invergordon 42 y.o. imbottigliato qualche anno fa da Sansibar, consolidato selezionatore indipendente tedesco.

Rimedio ora. Invergordon, l’unica distilleria di grain attualmente operativa nelle Highlands, è risultata onestamente pregevole ai miei occhi, nelle poche espressioni finora esaminate, tutte estremamente mature.

Indubbiamente è noto che i Single Grain necessitino di una maturazione sufficientemente lunga per essere espressivi, tuttavia quelli esaminati finora (e quello odierno non fa eccezione) sono stati tutti maturati oltre 40 anni.

Prima di procedere alla disamina, qualche piccolo dettaglio aggiuntivo sull’imbottigliamento: single cask a grado pieno, ben 52,2%, da cui sono stati ottenuti 240 esemplari. La botte impiegata è di tipo ex-Bourbon.

Bene, apriamo le danze!