Imperial 20 y.o. 1995-2015 The UltimateInformazioni:

 

Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky

Provenienza: Speyside – Scozia.

Volume alcolico: 46%

Prezzo consigliato: 100-110 euro.

Reperibilità: Bassa, Single Cask di 290 bottiglie, ancora disponibile presso diversi store online.

 

Cenni storici e osservazioni personali:

Imperial era una distilleria dello Speyside, sita a Carron. Operò sporadicamente dal 1897, anno della sua fondazione, fino al 1998, quando fu chiusa. La demolizione completa è avvenuta nel 2013. Si vocifera che Chivas Brothers, proprietario del marchio, abbia intenzione di costruire una nuova distilleria nella medesima area.
Il malto di Imperial fu destinato principalmente al blending e gli imbottigliamenti come single malt sono piuttosto rari e quasi tutti ad opera di indipendenti.
La recensione odierna riguarda un Imperial 20 y.o. 1995-2015 The Ultimate, imbottigliato dal popolare imbottigliatore indipendente olandese attivo dal 1994. Caratteristica di “The Ultimate” è di imbottigliare al 46%, senza filtrazione a freddo e senza aggiunta di coloranti.
Quest’espressione proviene da una bourbon hogshead, precisamente la #50223, da cui sono state ottenute 290 bottiglie. Reperibile ancora in rete presso diversi store esteri a un prezzo oscillante tra i 100 e i 110 euro.

Ad ogni modo, nonostante la demolizione, vi sono molti estimatori del carattere floreale e, talvolta, leggermente fumoso di Imperial. Va da sé che ogni imbottigliamento è una storia a parte e sono ansioso di scoprire quella che mi verrà narrata da questo whisky!

 

Note Degustative:

Aspetto: Oro.

Olfatto: Profondo sentore maltato, misto a una delicata nota di cera d’api e accompagnato da alcune note fruttate tra cui predomina la banana (molto intensa) ma in cui si evidenzia anche l’albicocca. Tenue presenza del legno, che non è certamente un male, anzi. Compare, quindi, piacevole mentolo accanto a camomilla, conferendogli un tratto leggermente più austero e balsamico.
Piuttosto elegante, in verità!

Palato: Piuttosto speziato, con cannella, vaniglia e chiodi di garofano. Punta di pepe nero (non è un Talisker, eh… il tocco è veramente delicato). Miele d’acacia, con ritorno del tratto balsamico evidenziato in sede di analisi olfattiva e qui contraddistinto maggiormente dall’eucalipto. Lato fruttato ugualmente ben presente ed amalgamato, con banane acerbe e mele verdi. Liquirizia.
Permane, ancora, quel lieve tratto ceroso che gli dona un’ulteriore eleganza.
Buona prova anche qui!

Finale: Lungo, di spezie, miele e note fruttate, accanto all’onnipresente tratto ceroso.

Uno Speysider decisamente “robusto”, ecco il verdetto! Delicato ma piuttosto complesso, senza rinunciare a un tratto di nobiltà. Si presenta veramente piacevole e, pur non rientrando nell’Olimpo dei Malti, si attesta su una valutazione molto alta! Buon lavoro, The Ultimate!

Voto: 88/100

Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

160Whisky & Whiskey
112Scotch Whisky
Aberlour
Allt-a-Bhainne
AnCnoc
Antiquary
Arbikie
Ardbeg
Ardmore
Arran
Auchroisk
Balblair
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Ben Nevis
Benriach
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Cragganmore
Craigellachie
Daftmill
Dailuaine
Dalmore
Dalwhinnie
Dufftown
Dumbarton
Fettercairn
Girvan
Glen Albyn
GlenAllachie
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Scotia
Glen Spey
Glenury Royal
Glenrothes
Glentauchers
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Highland Park
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Lochlea
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
Murray McDavid
North British
Old Pulteney
Oban
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Speyburn
Springbank
Strathmill
Strathisla
Talisker
Teaninich
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Whyte & Mackay
Ignote/Segrete
25Stati Uniti
Balcones
Booker's
Buffalo Trace
Bulleit
Catoctin Creek
Catskill
Death's Door
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Few
Four Roses
George Dickel
Heaven Hill
Hudson
Jack Daniel's
Maker's Mark
Michter's
Old Crow
Old Fitzgerald
Pappy Van Winkle
Whistlepig
Widow Jane
Wild Turkey
Willet
8Irlanda
Connemara
Midleton
Powerscourt
Redbreast
Teeling
Whistler
Wild Geese
Writers' Tears
3Giappone
Chichibu
Mars
Yamazaki
12Altre nazioni
Armorik
Bimber
Crown Royal
EXMU
Fary Lochan
Kyro
InQuota
Lakes
Nantou
Paul John
Puni
Stauning
45Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Equiano
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
La Hechicera
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
West Indies Rum Distillery
Worthy Park
Ignote
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
11Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
Villa de Varda
11Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Fundador
Laurichesse
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri