Informazioni:

Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky.

Provenienza: Speyside – Scozia.

Volume alcolico: 56,8%

Prezzo consigliato: 220 euro.

Reperibilità: Bassa, disponibile presso rivenditori specializzati.

Cenni storici e osservazioni personali:

Linkwood è un malto che non si vede troppo frequentemente, complice l’assenza di un core range ufficiale. Come sempre, in questi casi vengono in soccorso gli imbottigliatori indipendenti e, nella fattispecie odierna, Silver Seal.

Quest’imbottigliamento è stato rilasciato nel 2022, dopo 14 anni di maturazione in botte ex-Sherry Oloroso. Parte della serie “Young” di Silver Seal, è a grado pienissimo (56,8%), non è stato filtrato a freddo e non contiene coloranti. Standard di Max Righi, praticamente.

Senza ulteriori indugi, procedo alla disamina.

Note di degustazione:

Aspetto: Oro antico.
Olfatto: Prugne secche amalgamate a polpose ciliegie nere e succose fragole sono pronte a rammentare, fin da subito, l’influenza dello Sherry. Arancia vanigliata, seguita da chips di mele, completa il profilo eminentemente fruttato di questo malto, almeno in sede olfattiva. Non manca, tuttavia, una leggera componente speziata, snodata tra la cannella e la vaniglia. In chiusura, un tabacco aromatizzato misto a caramella mou. Niente male, invero.
Palato: Denso e piuttosto oleoso, promana ben più spezie che in sede olfattiva, con cannella mista a vaniglia e chiodi di garofano e un buon pepe nero a dare una spinta piccante. Sopravvive la prugna, ben più doma. Parimenti, la ciliegia assume la declinazione di una confettura. Legno di sfondo, non coprente, accanto a una nota amaricante di chinotto. In chiusura, noci secche e un tratto balsamico. 
Finale: Medio-lungo, di prugne secche, pepe nero, tocco balsamico e mix di spezie.

Un buon Linkwood in Sherry, che riesce nell’intento di mostrarsi come malto compatto, strutturato e, al contempo, beverino, senza mai sfociare nell’eccesso di ruffianeria. Bene così!

Voto: 87/100

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Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

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