Puni Arte Limited Edition 05

Aspetto: Giallo paglierino.

Olfatto: Su un fumo delicato e costiero, con una discreta salsedine, si innestano sentori erbacei e floreali, snodati tra i gerani, il sambuco e gli aghi di pino. È presente una succosa componente fruttata, di purea di pere in primis, ma anche di pesca gialla e tracce di melone bianco. Ravvisabili anche note di pasticceria, snodate tra pastafrolla e leggera crema pasticcera. Leggera incursione di frutti rossi, come i gelsi. Le erbe aromatiche, quali timo e rosmarino, a voler essere precisi, chiudono un olfatto molto fresco con rimembranze primaverili.

Palato: Cremoso, con una spiccata nota di biscotti al burro seguita da panna fresca. Spezie vivaci al punto giusto, composte da pepe bianco e note balsamiche di eucalipto, senza trascurare un guizzo di noce moscata. La frutta è dolce, composta da pere caramellate e mele golden. Vi è un fil rouge con l’olfatto e, anche al palato, è molto gradevole pur non essendo estremamente strutturato. La torba è ulteriormente ingentilita e assume una connotazione più vegetale.

Finale: Medio, di frutta gialla, leggere spezie e burro perdurante.