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Whisky, Rum, Brandy, Grappe, Porto raccomandati dal Bevitore Raffinato.

22
Ott

Mannochmore 28 y.o. 1993-2021 Càrn Mòr – 10° Anniversario Review 1

Lentamente, in sordina, questo blog ha compiuto 10 anni di attività. Non ho organizzato alcun tipo di evento celebrativo, tuttavia voglio festeggiare con voi questo piccolo traguardo proponendo dieci recensioni, una per ogni anno che, nel mare magnum del web, questo piccolo spazio è sopravvissuto. Ho scelto per voi dieci...
07
Ott

Clynelish 20 y.o. 1996-2017 LMDW Artist

La Maison du Whisky è una realtà che non ha bisogno di presentazioni. Storico store parigino, oltre a proporre un vastissimo catalogo che non si sofferma esclusivamente sul whisky, ma spazia anche con il rum e altri distillati, sovente propone proprie selezioni. Il Clynelish su cui mi soffermerò a breve,...
26
Set

Benrinnes 25 y.o. 1996-2021 Càrn Mòr

Benrinnes è tra quelle distillerie spesso ingiustamente sottovalutate, più che altro perché non molto nota al grande pubblico. Tuttavia, personalmente parlando, lo stile del suo malto è riuscito a conquistarsi un posto di rilievo nel mio piccolo pantheon dello Scotch Whisky. Càrn Mòr, al contempo, è un selezionatore indipendente che...
22
Ago

Hampden “Pagos” Sherry Cask

Hampden Pagos rappresenta una novità assoluta nel mondo del rum, trattandosi della prima espressione con maturazione integrale in botti ex-Sherry. Frutto di un'idea di Luca Gargano, patron di Velier, che decise di coinvolgere la stimata bodegas Lustau per la fornitura di botti ex-Sherry di elevata qualità. Di conseguenza, nel 2017...
27
Giu

Springbank 21 y.o. Release 2021

Di Springbank e dei suoi eccellenti malti vi ho già parlato in numerose occasioni. Di recente, tuttavia, la disponibilità sul mercato è nettamente inferiore rispetto al passato, e non è così facile reperire gli imbottigliamenti, persino i più giovani esponenti del range. Al contempo, i prezzi sono decisamente lievitati, dal...
28
Mag

“Il Nido” Dream Whisky

Ancora una volta ho il piacere di potermi soffermare sulle release di Dream Whisky, realtà che, benché relativamente giovane nel vasto panorama dei selezionatori indipendenti, mi ha finora sorpreso per l'elevata qualità complessiva delle selezioni proposte. Il lavoro di ricerca portato avanti da Marco Maltagliati e Federico Mazzieri stavolta si...
27
Mag

Laphroaig 33 y.o. “The Ian Hunter Story – Book 3”

All'ultima edizione del Roma Whisky Festival era presente anche Stock Italia, storica azienda nazionale che da qualche tempo ha acquisito anche la distribuzione di tutti i prodotti del colosso Beam Suntory. Tra i vari marchi, è presente anche Laphroaig, distilleria che non ha bisogno di presentazioni. Oltre alle release più...
21
Mag

Rebel Yell Single Barrel 10 y.o.

Per l'annuale ricorrenza del World Whisky Day stavolta ho deciso di focalizzarmi su un bourbon: il Rebel Yell 10 y.o. Single Barrel. Prima di addentrarmi nella recensione, qualche informazione sulla distilleria e sull'imbottigliamento è d'uopo, anche perché a mio parere molto interessante. Rebel Yell è un marchio originariamente concepito dalla...
14
Mag

Allt-A-Bhainne 24 y.o. “Hill Verde” Dream Whisky

Il secondo imbottigliamento del trittico "Sfumature" di Dream Whisky è dedicato ai verdi paesaggi scozzesi. Hill Verde è un Allt-A-Bhainne maturato 24 anni in botti ex-Bourbon e imbottigliato al 52,6%.  Allt-A-Bhainne è forse un nome che non vi dirà molto, non essendo disponibile un core range ufficiale. Inoltre, gli imbottigliamenti...
13
Mag

Glentauchers 13 y.o. “Marble Collection” Morisco Spirits

In questo soleggiato sabato, mi soffermo sulla "Marble Collection" di Morisco Spirits, ad oggi consistente in due rilasci (ma altri sono previsti nel corso dell'anno): uno Speyburn 12 anni, di cui vi parlerò nei prossimi giorni, e il Glentauchers 13, che esaminerò oggi. Peraltro, trattandosi del primo Glentauchers inserito sul...
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