Whisky & Whiskey

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Distillato nobile e dalle origine antiche, l’uisge betha (l’acqua della vita) è ormai apprezzata dagli estimatori di tutto il mondo. Sebbene ci sia una diatriba sulla rivendicazione di paternità, tra Scozia e Irlanda, lo Scotch resta il più conosciuto di questa ampia famiglia che comprende, tra i vari, anche i Bourbon ed i Whiskey americani e canadesi, oltre ai Single Malts Giapponesi. In questa sezione troverete le recensioni di ogni genere di whisky, blend inclusi, corredate da ampie note degustative – tasting notes.

04
Nov

Sansibar Speyside Malt 40 y.o. 1975-2015

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 51,3% Prezzo consigliato: 400 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask di 425 bottiglie. Ancora disponibile presso alcuni store specializzati e dallo stesso Sansibar.   Cenni storici e osservazioni personali: Grazie alla gentilezza di Jens Drewitz, patron del selezionatore...
03
Nov

Compass Box The Circus

Informazioni: Tipologia: Blended Scotch Whisky Provenienza: Scozia Volume alcolico: 49% Prezzo consigliato: 250 euro. Reperibilità: Bassa, tiratura di 2490 bottiglie rilasciate nel marzo 2016.    Cenni storici e osservazioni personali: Il Compass Box The Circus è un blended rilasciato di recente dalla nota azienda di John Glaser. Contiene infatti sia...
28
Ott

Cameronbridge 30 y.o. 1984-2015 Wilson & Morgan

Informazioni: Tipologia: Single Grain Scotch Whisky Provenienza: Lowlands – Scozia. Volume alcolico: 56,7% Prezzo consigliato: 180-230 euro. Reperibilità: Bassa, rilascio di 231 bottiglie. Ancora disponibile presso store specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Cameronbrige, finora assente sul sito, è la più antica e grande distilleria di Grain della Scozia....
26
Ott

Glenglassaugh Torfa

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 60 euro. Reperibilità: Medio-Alta, disponibile da rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Rovistando nell’armadio dei sample, mi è caduto l’occhio sul giovane Glenglassaugh Torfa, unica espressione torbata nell’ampio range della rinata distilleria...
25
Ott

Bowmore 8 y.o.

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 35 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso store online ed enoteche.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi mi dedico ad un malto entry-level, il Bowmore 8 y.o., il più basilare nell’ampio core-range...
23
Ott

Johnnie Walker 12 y.o. Black Label

Informazioni: Tipologia: Blended Scotch Whisky Provenienza: Scozia. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 22 euro. Reperibilità: Ampia, disponibile anche da Aquavitae Shop.   Cenni storici e osservazioni personali: Come promesso tempo addietro, è mio desiderio parlarvi del celebre blended Johnnie Walker, di cui recensirò man mano l’intera gamma. Partirò da un’espressione...
21
Ott

Compass Box Flaming Heart 15th Anniversary Edition

Informazioni: Tipologia: Blended Malt Scotch Whisky Provenienza: Scozia. Volume alcolico: 48,9% Prezzo consigliato: 110-130 euro. Reperibilità: Media, tiratura limitata di 12.900 bottiglie.   Cenni storici e osservazioni personali: Qualche tempo fa, la pregevole Compass Box di cui ho finora apprezzato le espressioni provate (non solo quelle recensite, ma anche altre),...
15
Ott

Arran 16 y.o. 1998-2013 for Beija-Flor Sherry

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Arran – Scozia. Volume alcolico: 52,3% Prezzo consigliato: 89 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask di 198 bottiglie. Ancora disponibile presso store specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Controllando la raccolta dei samples, mi è caduto l’occhio su questo Arran...
10
Ott

Bowmore 25 y.o. 1990-2015 Valinch & Mallet

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky. Provenienza: Isola di Islay – Scozia. Volume alcolico: 52,5% Prezzo consigliato: All’epoca dell’uscita 200-250 euro. Reperibilità: Molto bassa, esaurito presso l’imbottigliatore.   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo il godibile Strathmill, oggi riprovo la gamma di imbottigliamenti del più recente tra gli imbottigliatori...
07
Ott

Balblair 18 y.o 1997-2015 WhiskyClub Italia

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 57,6% Prezzo consigliato: 149 euro. Reperibilità: Media, ancora disponibile presso lo shop di WhiskyClub Italia.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi farò con voi un immaginario viaggio nelle Highlands Settentrionali per parlarvi di un’altra distilleria ancora...
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