Whisky & Whiskey

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Distillato nobile e dalle origine antiche, l’uisge betha (l’acqua della vita) è ormai apprezzata dagli estimatori di tutto il mondo. Sebbene ci sia una diatriba sulla rivendicazione di paternità, tra Scozia e Irlanda, lo Scotch resta il più conosciuto di questa ampia famiglia che comprende, tra i vari, anche i Bourbon ed i Whiskey americani e canadesi, oltre ai Single Malts Giapponesi. In questa sezione troverete le recensioni di ogni genere di whisky, blend inclusi, corredate da ampie note degustative – tasting notes.

09
Mar

William Cadenhead Speyside 40 y.o.

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 40,2% Prezzo consigliato: 270 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Tra le innumerevoli proposte dell’ampio parterre, il celebre imbottigliatore indipendente Cadenhead’s ha rilasciato, un paio d’anni fa, anche un...
23
Feb

Lagavulin 37 y.o. 1976-2013

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Islay – Scozia. Volume alcolico: 51% Prezzo consigliato: 3500-4000 euro. Reperibilità: Molto bassa, disponibile alle aste o presso store specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Lagavulin 37 y.o. costituisce l’espressione più matura finora imbottigliata dall’omonima distilleria, una delle mie preferite...
13
Feb

Laphroaig 12 y.o. Ceramica 1970’s Bonfanti

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Islay – Scozia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 800 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile alle aste o da rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Anche oggi vi presento un imbottigliamento del passato: un Laphroaig 12 y.o. con bottiglia in ceramica risalente...
06
Feb

Glenlivet 1906-1920 J.T. Moore

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: Non disponibile. Reperibilità: Ignota, nessun esemplare in commercio.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi si rivive un tempo lontanissimo, andando indietro di oltre un secolo: ho infatti l’onore di presentarvi la mia opinione...
23
Gen

Springbank 12 y.o. 1991-2004 Bourbon Wood

Informazioni: Tipologia: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Campbeltown – Scozia. Volume alcolico: 58,5% Prezzo consigliato: 200 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Terminata la splendida esperienza del primo “Corso per assaggiatori di Whisky” promosso a Napoli da Whisky Club Italia, in...
10
Gen

Ayrshire 47 y.o. 1968-2016 “Velier 68”

Informazioni: Tipologia: Single Grain Scotch Whisky Provenienza: Lowlands – Scozia. Volume alcolico: 50,9% Prezzo consigliato: 1750 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: In questo freddo giovedì post-festivo, la mia attenzione è caduta su un’altra espressione celebrativa del 70° anniversario di Velier (avvenuto...
31
Dic

Macallan 15 y.o. 1958 Rinaldi Import

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 45,85% – 80° Proof Prezzo consigliato: 4000 euro. Reperibilità: Rara, disponibile presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Qual miglior modo di concludere l’anno se non con un Macallan, di quelli di un...
30
Dic

Old Pulteney 20 y.o. 1968-1988 Sestante

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 900 euro. Reperibilità: Rara, disponibile presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: In questi giorni ero indeciso se proporvi uno speysider, indubbiamente natalizio, o se rivolgere lo sguardo alle Highlands,...
24
Dic

Glenfiddich 44 y.o. 1973-2017 Rare Collection 70th Velier

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 45,8% Prezzo consigliato: 5000 euro. Reperibilità: Rara, disponibile presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, per celebrare degnamente la Vigilia di Natale, ho pensato di proporvi un malto raro, rilasciato per...
12
Dic

Jura 27 y.o. 1989-2017 Heavily Peated Signatory

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Jura – Scozia. Volume alcolico: 56,7% Prezzo consigliato: 250 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile alle aste o da rivenditori specializzati. Cask di 137 bottiglie.   Cenni storici e osservazioni personali: Come saprete, se siete assidui lettori, la scorsa settimana ho avuto l’onore...
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