Whisky & Whiskey

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Distillato nobile e dalle origine antiche, l’uisge betha (l’acqua della vita) è ormai apprezzata dagli estimatori di tutto il mondo. Sebbene ci sia una diatriba sulla rivendicazione di paternità, tra Scozia e Irlanda, lo Scotch resta il più conosciuto di questa ampia famiglia che comprende, tra i vari, anche i Bourbon ed i Whiskey americani e canadesi, oltre ai Single Malts Giapponesi. In questa sezione troverete le recensioni di ogni genere di whisky, blend inclusi, corredate da ampie note degustative – tasting notes.

07
Nov

Laphroaig 10 y.o.

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Islay – Scozia. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 30- 35 euro. Reperibilità: Ampia. Disponibile presso rivenditori specializzati.    Cenni storici e osservazioni personali: Su queste pagine vi ho parlato spesso di Laphroaig, il malto più medicinale di Scozia, tuttavia ho finora omesso...
01
Nov

Highland Park 21 y.o. 1959-1980 Ferraretto Import

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isole Orcadi – Scozia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 1600-1800 euro. Reperibilità: Raro, disponibile presso aste o negozi specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi si torna nelle incantevoli Orcadi, estremo nord della Scozia, per parlare di un imbottigliamento molto raro,...
27
Ott

Glengoyne 18 y.o.

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 80 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi ho deciso di terminare la disamina del range dei più maturi invecchiamenti di una distilleria delle Highlands, l’interessante Glengoyne! Dopo il 25 e...
23
Ott

Ballantine’s 17 y.o. 1980’s

Informazioni: Tipologia: Blended Scotch Whisky Provenienza: Scozia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 140-150 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile alle aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Tempo fa vi parlai della declinazione più recente del Ballantine’s 30 y.o., uno dei più maturi prodotti nel portfolio del brand creato...
17
Ott

South Shore Islay 8 y.o. V&M

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia. Volume alcolico: 48,8% Prezzo consigliato: 70 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Valinch & Mallet, il giovane ma già esperto imbottigliatore indipendente italico, tra i vari rilasci del 2016...
14
Ott

Strathisla 40 y.o. 1948 G&M for Sestante

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 1400 euro. Reperibilità: Rara, imbottigliamento del 1988. Disponibile presso store specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: La notizia della riapertura di distillerie ormai considerate defunte da tempo, quali Brora, Port Ellen e Rosebank...
10
Ott

Glen Moray 28 y.o. 1988-2016 ALOS

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 45,1% Prezzo consigliato: 260 euro. Reperibilità: Bassa, rilascio di 216 esemplari. Disponibile presso i selezionatori.   Cenni storici e osservazioni personali: Antique Lions of Spirits, il felice connubio di cui già vi ho parlato, ha recentemente immesso...
02
Ott

Rosebank 10 y.o.1989-1999 Spirit of Scotland

Informazioni: Tipologia: Lowlands Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Lowlands – Scozia. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: Reperibilità: Bassa.   Cenni storici e osservazioni personali: Rosebank è una distilleria che porto nel cuore e, sinceramente, penso che fosse il miglior malto delle Lowlands, con alcune espressioni veramente mirabili e un bilancio...
20
Set

Shinshu Mars Phoenix and the Sun 3 y.o. 2013-2016

Informazioni: Tipologia: Single Malt Giapponese Provenienza: Giappone Volume alcolico: 55% Prezzo consigliato: 800 euro. Reperibilità: Rara, rilascio di 591 bottiglie.   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Shinshu Mars, di proprietà della famiglia Hombo, è quella collocata geograficamente più in altura rispetto a tutte le altre distillerie nipponiche, a...
11
Set

Dumbarton 50 y.o. 1964-2015 The Sovereign

Informazioni: Tipologia: Single Grain Scotch Whisky Provenienza: Lowlands – Scozia. Volume alcolico: 49,1% Prezzo consigliato: 500 euro. Reperibilità: Bassa, rilascio di 162 esemplari.   Cenni storici e osservazioni personali: Tempo fa vi parlai di Inverleven, distilleria di Single Malt delle Lowlands con cui Dumbarton condivide il medesimo sito produttivo e,...
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