Whisky & Whiskey

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Distillato nobile e dalle origine antiche, l’uisge betha (l’acqua della vita) è ormai apprezzata dagli estimatori di tutto il mondo. Sebbene ci sia una diatriba sulla rivendicazione di paternità, tra Scozia e Irlanda, lo Scotch resta il più conosciuto di questa ampia famiglia che comprende, tra i vari, anche i Bourbon ed i Whiskey americani e canadesi, oltre ai Single Malts Giapponesi. In questa sezione troverete le recensioni di ogni genere di whisky, blend inclusi, corredate da ampie note degustative – tasting notes.

10
Ott

Glen Moray 28 y.o. 1988-2016 ALOS

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 45,1% Prezzo consigliato: 260 euro. Reperibilità: Bassa, rilascio di 216 esemplari. Disponibile presso i selezionatori.   Cenni storici e osservazioni personali: Antique Lions of Spirits, il felice connubio di cui già vi ho parlato, ha recentemente immesso...
02
Ott

Rosebank 10 y.o.1989-1999 Spirit of Scotland

Informazioni: Tipologia: Lowlands Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Lowlands – Scozia. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: Reperibilità: Bassa.   Cenni storici e osservazioni personali: Rosebank è una distilleria che porto nel cuore e, sinceramente, penso che fosse il miglior malto delle Lowlands, con alcune espressioni veramente mirabili e un bilancio...
20
Set

Shinshu Mars Phoenix and the Sun 3 y.o. 2013-2016

Informazioni: Tipologia: Single Malt Giapponese Provenienza: Giappone Volume alcolico: 55% Prezzo consigliato: 800 euro. Reperibilità: Rara, rilascio di 591 bottiglie.   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Shinshu Mars, di proprietà della famiglia Hombo, è quella collocata geograficamente più in altura rispetto a tutte le altre distillerie nipponiche, a...
11
Set

Dumbarton 50 y.o. 1964-2015 The Sovereign

Informazioni: Tipologia: Single Grain Scotch Whisky Provenienza: Lowlands – Scozia. Volume alcolico: 49,1% Prezzo consigliato: 500 euro. Reperibilità: Bassa, rilascio di 162 esemplari.   Cenni storici e osservazioni personali: Tempo fa vi parlai di Inverleven, distilleria di Single Malt delle Lowlands con cui Dumbarton condivide il medesimo sito produttivo e,...
07
Set

Tullibardine 500 Sherry Finish

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 45 euro. Reperibilità: Ampia.   Cenni storici e osservazioni personali: Tullibardine è sita nelle Highlands, precisamente a Blackford nel Perthshire, nel medisimo sito che in precedenza vide la presenza di una delle fabbriche di...
02
Set

Balmenach 14 y.o. Sestante

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 57,5% Prezzo consigliato: 600-700 euro. Reperibilità: Molto bassa, imbottigliamento risalente agli anni ’70.   Cenni storici e osservazioni personali: Balmenach, fondata nel 1824, è situata sopra le Haughs of Cromdale, nel cuore del parco nazionale di Cairgom,...
26
Ago

Wild Turkey Rare Breed

Informazioni: Tipologia: Kentucky Straight Bourbon Whiskey Provenienza: Kentucky – U.S.A. Volume alcolico: 112.8 proof – 56,4% Prezzo consigliato: 50 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Carissimi, oggi vi parlerò del Wild Turkey Rare Breed, un’espressione a grado pieno distillata dal colosso Wild Turkey, distilleria sita a Lawrenceburg,...
22
Ago

Ledaig 19 y.o. 1997-2016 Cadenhead’s

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Mull – Scozia. Volume alcolico: 53,9% Prezzo consigliato: 100 euro. Reperibilità: Medio-bassa, rilascio di 252 esemplari.   Cenni storici e osservazioni personali: Si ritorna sull’Isola di Mull per un Ledaig 19 yo. rilasciato lo scorso anno dal titanico Cadenhead’s, lo...
19
Ago

Fettercairn 28 y.o. 1988-2016 ALOS

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 50.6% Prezzo consigliato: 260 euro. Reperibilità: Medio-bassa, Single Cask di 292 bottiglie. Ancora disponibile online.   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Fettercairn, fondata nel 1824 da Sir Alexander Ramsay, è sita nelle Highlands presso l’omonimo...
15
Ago

Port Ellen 21 y.o. 1980-2001 Sestante

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Islay – Scozia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 1000-1200 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask di 420 bottiglie.   Cenni storici e osservazioni personali: Carissimi, oggi si torna su Islay con un malto speciale: un Port Ellen 21 y.o. 1980-2001 Sestante, che ho...
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