Whisky & Whiskey

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Distillato nobile e dalle origine antiche, l’uisge betha (l’acqua della vita) è ormai apprezzata dagli estimatori di tutto il mondo. Sebbene ci sia una diatriba sulla rivendicazione di paternità, tra Scozia e Irlanda, lo Scotch resta il più conosciuto di questa ampia famiglia che comprende, tra i vari, anche i Bourbon ed i Whiskey americani e canadesi, oltre ai Single Malts Giapponesi. In questa sezione troverete le recensioni di ogni genere di whisky, blend inclusi, corredate da ampie note degustative – tasting notes.

15
Lug

Paul John Bold

Il whisky è da anni un distillato globale, non solo in termini di consumo ma anche per quanto concerne la produzione. In tal senso, oggi avrò il piacere di introdurre sul blog un Single Malt proveniente dall'affascinante India. Paul John è una distilleria fondata di recente, nel 2004, ma ormai...
03
Lug

Glen Elgin 12 y.o. 2008-2020 “Circe”

WhiskyFacile è stato il primo blog italiano ad occuparsi esclusivamente di whisky. Fondato nel 2011 da Jacopo Grosser e Giacomo Bombana ha all'attivo oltre 1400 recensioni. L'esuberante duo, partecipe da molti anni agli eventi di settore come il Milano Whisky Festival e il Rome Whisky Festival, ha poi intrapreso anche...
28
Giu

Writers’ Tears Copper Pot

Writers' Tears è un brand di proprietà della famiglia Walsh che, dall'ormai lontano 1999, è dedita alla produzione di irish whiskey. Oltre al marchio citato, possiedono anche "The Irishman" che sarà oggetto di una prossima recensione. Per entrambe, devo doverosamente ringraziare Ghilardi Selezioni, importatore italiano, che mi ha gentilmente omaggiato...
Talisker 18
18
Giu

Talisker 18 y.o.

Il Talisker 18 y.o. è un'espressione iconica nel core range della distilleria di Skye, largamente apprezzato dagli appassionati. Colpevolmente, non mi ero ancora attentamente soffermato per una disamina più accurata, pur avendolo provato in diverse occasioni nel corso degli anni. Talisker è una tra le mie distillerie preferite: adoro il...
13
Giu

Port Askaig 12 y.o. Autumn Edition 2020

Una degustazione organizzata un paio di mesi fa con gli amici di Whisky Italy mi offre l'occasione di tornare, dopo un bel po' di tempo, a parlare nuovamente di Port Askaig. Ufficialmente, non è mai stata dichiarata la provenienza di questo malto che, lo ricordo, è imbottigliato da Elixir Distillers,...
10
Giu

Singleton of Dufftown 17 y.o. Special Release 2020

Qualche giorno fa Diageo ha annunciato le SR 2021, che appariranno sul mercato italiano presumibilmente in autunno. Tra gli otto imbottigliamenti, oltre alla canonica conferma del Lagavulin 12 e il ritorno del Talisker 8, spicca la presenza di un Lagavulin 26 anni che non mi dispiacerebbe affatto provare... Ad ogni...
05
Giu

Mannochmore 13 y.o. 2007-2020 Càrn Mòr

Mannochmore è una distilleria che non presenta rilasci ufficiali, salvo le sporadiche edizioni limitate di Diageo, ma è fortunatamente presente sul mercato grazie all'opera indefessa degli imbottigliatori indipendenti. Considerato il buon ricordo che ho della distilleria, quando ho notato un rilascio di Càrn Mòr (peraltro a un costo piuttosto contenuto,...
02
Giu

Glenlossie 27 y.o. 1992-2020 Chorlton Whisky

Tempo fa parlai dell'imbottigliatore indipendente Chorlton, recente realtà di stampo britannico ma già con un'ampia fanbase. Infatti non manca un gruppo Facebook che, pur annoverando numerosi amici europei, è stato creato da un nostro connazionale, il caro Corrado che colgo l'occasione di salutare e che, un paio di mesi fa,...
29
Mag

AnCnoc Peatheart

L' AnCnoc Peatheart è il rilascio più torbato della distilleria Knockdhu, attestandosi a ben 40 ppm. Non presenta invecchiamento dichiarato (NAS) ed è stato imbottigliato al 46% dopo una maturazione in botti ex-Bourbon. La torba impiegata per l'essiccazione dell'orzo proviene dalle Highlands. Provato per la prima volta durante una delle...
25
Mag

Ben Nevis 6 y.o. 2015-2021 Càrn Mòr

Da pochissimo sono disponibili anche nel Belpaese i nuovi imbottigliamenti Càrn Mòr, celebre marchio di Morrison and Mackay.  Tra essi, un giovane Ben Nevis 6 y.o., appartenente alla serie "Strictly Limited". I whisky contenuti in questa gamma sono tutti imbottigliati al 47,5% e costituiscono release limitate ottenute dall'assemblaggio di più...
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