Cardhu Gold Reserve è una recente raggiunta al core range della distilleria Cardhu, finora assente su queste pagine e di cui tratteggerò brevemente la storia. Situata nello Speyside, precisamente nei pressi del villaggio di Knockando, è una delle più antiche distillerie della regione. La distillazione sembra essere iniziata nel lontano...

Inchfad è un malto  torbato realizzato dalla distilleria Loch Lomond, prodotto per brevi periodi fino a metà anni 2000. Il nome è derivato da un'isoletta sita all'interno dell'enorme lago (Loch Lomond è il lago più grande di Scozia) dove, un tempo, sorgeva una distilleria ora in rovina. Sulle vicende di...

Kingsbury è un selezionatore indipendente operativo dal 1989. Fondato ad Aberdeen, dal 1992 è di proprietà della Japan Import System Co. Ltd. che, come intuirete dal nome, è una società nipponica. Le espressioni imbottigliate negli anni sono state non poche ed oggi, grazie a Max Righi, ho la possibilità di...

Di recente, ebbi occasione di parlarvi di un interessante Heaven Hill appena rilasciato dal selezionatore indipendente nostrano Valinch & Mallet. Guardando un po' tra i sample residui, ho notato la presenza di un'altra espressione, imbottigliata da Malts of Scotland nel 2015. In questo caso, il bourbon ha avuto un finish...

Di Glenlossie vi ho parlato non molto tempo fa, con un eccellente rilascio di Valinch & Mallet. La distilleria non ha una gamma ufficiale, di conseguenza per poter bere un'espressione, possiamo confidare solo nei selezionatori indipendenti. Recentissimamente, Morrison & Mackay ha imbottigliato, per la propria serie Càrn Mòr Strictly Limited,...

Glen Albyn è un'altra vittima del "whisky loch", la grande crisi dell'industria del whisky che comportò la chiusura di numerose distillerie. Operativa dal 1846 al 1983, è stata definitivamente demolita nel 1986. L'area su cui sorgeva la distilleria, nei pressi di Inverness, è stata convertita in un sito commerciale. Il...

The Whisky Exchange è un gigantesco store specializzato nella vendita di distillati (non solo whisky), con sede fisica a Londra (3 punti vendita) ma anche con uno splendido e fornitissimo negozio online. Organizzatore di 4 eventi molto popolari, il Whisky Show, il Whisky Show: Old and Rare, il Cognac Show...

Grazie agli amici di Whisky Italy, ritorno idealmente sulle Orcadi per esaminare l’Highland Park 17 y.o. “The Dark”, una release limitata di 28.000 bottiglie concepita per celebrare autunno e inverno. Di riflesso, è stato rilasciato anche il “The Light”, dedicato alle stagioni più luminose, primavera ed estate. Maturato per 17...

Tra le varie release annuali di Kilchoman figura, come molti di voi sapranno, anche il 100% Islay. Tale espressione, come la denominazione suggerisce, è infatti realizzata interamente in loco, con tutti i processi effettuati su Islay, dalla raccolta dell'orzo fino all'imbottigliamento. Per l'8th Edition (mentre scrivo, l'ultima release immessa sul...

Valinch & Mallet è un nome che da tempo non ha più bisogno di presentazioni. Il duo italiano ha infatti rapidamente conquistato il cuore di molti appassionati, rilasciando sovente espressioni di mirabile qualità. Tra le release 2020, rilasciate pochi giorni fa, vi è anche un bourbon: un Heaven Hill 10...