Sul Talisker 25 y.o., ammiraglia del core range (release più mature esistono, ma sono in tiratura estremamente limitata e rilasciate in modo occasionale) della distilleria di Skye, ho avuto l'onore di soffermarmi già in passato, con una release del 2014 ed una del 2018. La gradazione è sempre 45,8% (le...
Il Tobermory di oggi mi consente finalmente di soffermarmi su North Star Spirits, un imbottigliatore indipendente che ha una storia recente (fondazione avvenuta nel 2016) ma un apprezzamento notevole da parte della sempre più vasta community di appassionati. La mente dietro l'azienda, del resto, non è certo un noveau del...
Qualche tempo fa, Pernod Ricard, detentrice del celebre blended "Ballantine's" (sul quale mi sono soffermato in diverse occasioni, laddove aveste voglia di consultare l'omonima categoria) decise di realizzare tre imbottigliamenti dedicati ai malti chiave del blend. La gamma si compone infatti di un Glenburgie, un Glentauchers e il Miltonduff 15...
Il Kilkerran 16 y.o. è attualmente l'esponente più maturo tra i malti dell'omonima gamma, di cui ho esaminato con piacere numerose espressioni, rinvenibili tra le recensioni già pubblicate. Maturato quasi interamente in ex-Bourbon, con una piccola percentuale proveniente da botti ex-Marsala (tra il 2% e il 4%),è un whisky realizzato...
Old Rhosdhu è un malto non torbato distillato presso la distilleria Loch Lomond, nel periodo compreso tra gli anni '60 e fine anni'90, piuttosto raro da rinvenire, in quanto prodotto in quantità limitate. Loch Lomond, del resto, è stata una delle distillerie scozzese più sperimentali per un buon mezzo secolo,...
Della distilleria danese Stauning vi ho parlato di recente, grazie al campione inviato gentilmente da Nicola Trespi di Whiskysamples.it, che ringrazio anche oggi per il Kaos, whisky oggetto di questa recensione. Definito da Stauning "Triple Malt Whisky", in quanto composto da una miscela di Single Malt torbato, Single Malt non...
La serie "A Space Whisky Odissey", di cui già ho parlato in alcune recensioni precedenti, si impreziosisce con due nuovi rilasci: un Caol Ila di cui vi parlerò prossimamente e il Glenlossie su cui mi soffermerò oggi. Come già ho avuto modo di raccontarvi, gli imbottigliamenti celebrano il primo decennale...
L'estroso imbottigliatore indipendente That Boutique-Y Whisky Company, già noto per le molteplici selezioni di whisky scozzesi, irlandesi e statunitensi, con il Nantou 4 y.o. ci porta alla scoperta dell'omonima distilleria taiwanese che, pur avendo ripreso la distillazione nel 2008, è in realtà attiva dagli anni '70. Il Nantou è un...
Qualche giorno fa ho avuto il piacere di organizzare una degustazione online dedicata alla distilleria Lagavulin e, tra le cinque espressione proposte, figurava anche il celebre Lagavulin 16 y.o. "White Horse", una release ormai dismessa e sostituita da quella odierna, definita "Port Ellen". Il White Horse è stato infatti commercializzato...
Mai sentito parlare di Stauning? Probabilmente no, ma oggi cercherò di colmare la mancanza. Trattasi di una distilleria danese di recente fondazione, essendo stata inaugurata nel 2005, fautrice di differenti tipologie di whisky quali malto, rye e blended. L'espressione Stauning Bastard di cui vi parlerò oggi è un Rye realizzato...
