Con i nuovi imbottigliamenti, Valinch & Mallet celebra un traguardo importante: oltre 100 whisky selezionati. La nuova release, infatti, presenta il centesimo imbottigliamento, individuato in un Highland Malt 24 y.o. proveniente da distilleria non dichiarata (Clynelish). Come 101esima botte selezionata, invece, il duo Ermoli-Romano si è focalizzato su un esponente...
La distilleria Michter's data le proprie origini al 1753 quando fu fondata in Pennsylvania da John Shenk, un agricoltore del luogo. All'epoca era denominata Shenk's e produceva prevalentemente un rye whiskey che, a quanto pare, era molto apprezzato. Pare infatti che George Washington, durante la Rivoluzione Americana, si fermò presso...
Da tempo non mi soffermavo su Longmorn, distilleria che non nascondo di avere apprezzato ma che, è noto, paga l'assenza di un core range. Fortunatamente, ci vengono in soccorso gli imbottigliatori indipendenti e, l'imbottigliamento odierno, un Longmorn 8 y.o., è opera di una nuovissima realtà in tal senso. Trattasi infatti...
La distilleria Ben Nevis, situata nei pressi dell'omonima montagna, la più alta di Scozia con i suoi 1345 metri, non è estremamente popolare al grande pubblico ma, negli ultimi anni, grazie alla rinascita ad opera del nuovo proprietario Nikka, sta conquistando non pochi appassionati. In precedenza, infatti, il whisky prodotto...
La punta di diamante della serie "Metamorfosi" di Dream Whisky è rappresentata da un Single Grain, un Invergordon 30 y.o. distillato nel 1990 e designato con il medesimo nome dell'intera release. Maturato in botti ex-Bourbon, è stato imbottigliato a grado pieno (53,1%), senza filtrazione a freddo e senza aggiunta di...
La serie Metamorfosi di Dream Whisky annovera anche un malto proveniente dalla distilleria Royal Brackla, tra le poche ad avere ottenuto il "Royal Warrant" e che ho apprezzato in numerosi rilasci. La stagione a cui è dedicato questo malto è la primavera. Rammento di aver già esaminato "Inverno" ed "Autunno"...
Venerdì sera ho partecipato a una degustazione delle ultime release Claxton's, imbottigliatore indipendente scozzese di cui già ho avuto occasione di parlare su queste pagine. Tra le sei espressioni proposte, che verranno man mano esaminate su queste pagine, vi era anche un Single Grain: un Invergordon 30 y.o. distillato nel...
Per l'imbottigliamento dedicato alla stagione autunnale, Dream Whisky ha optato per un Teaninich, malto delle Highlands non frequentemente visto sugli scaffali, dato che la distilleria non dispone di un core range e le selezioni che di tanto in tanto arrivano sul mercato sono frutto delle scelte degli indipendenti. Finora, l'unico...
Il Craigellachie 13 y.o. è il più giovane imbottigliamento del core range ufficiale della distilleria, che comprende anche un 17 anni e un 23. Si presenta con un package molto piacevole, rimandando a tempi ormai lontani, con un'etichetta e uno stile ottocentesco e, elemento non trascurabile, commercializzato ad un costo non...
Le Special Release 2020 di Diageo vedono il ritorno di Pittyvaich, dopo un rilascio avvenuto nel 2018. Come ebbi occasione di dirvi in quella recensione, tale malto è piuttosto raro, essendo la distilleria chiusa dal 1993 dopo aver operato per circa un ventennio. Diageo ha optato per un rilascio dalla...
