Rosebank è una distilleria che non necessita di alcuna presentazione. Come probabilmente saprete fu chiusa nel 1993, a causa del tremendo evento conosciuto come "Whisky Loch", una sovrapproduzione non assorbita dal mercato che determinò la chiusura di numerose distillerie, successivamente rivalutate, un po' come succede ai grandi artisti, ricordati solo...

Dream Whisky è una giovane realtà nel vasto panorama dei selezionatori indipendenti. Fondata da Marco Maltagliati e Federico Mazzetti,  hanno esordito lo scorso anno con una selezione di tre imbottigliamenti, denominati semplicemente "Dream" (n°1, n°2 e n°3) che, purtroppo, non ho avuto occasione di provare. Per quest'anno, il duo ha...

Talisker è una distilleria spesso presente nelle Special Release Diageo, almeno negli ultimi anni. Nel 2018 fu rilasciato un 8 anni, seguito da un 15 anni nel 2019. Quest'anno, nuovamente il turno di Talisker 8, con caratteristiche ovviamente diverse rispetto alla precedente release. Per la prima volta, infatti, dopo una...

Il Lagavulin 12 anni è una presenza stabile nelle Special Release di Diageo e, generalmente, risulta sempre tra i malti più apprezzati.  L'incarnazione 2020 è al 56,4% (cask strength, come al solito), senza essere stato filtrato a freddo e senza avere coloranti aggiunti. Dallo scorso anno, con l'introduzione della serie...

La distilleria Dalwhinnie è stata fondata nel 1898 nell'omonimo villaggio delle Highland. Il suo nome deriva dal gaelico "Dail Chuinnidh", ossia punto di incontro ed è un chiaro riferimento all'antico incontro degli allevatori di bestiame, che avveniva tra le strade che si dirigevano alle montagne. Di proprietà del colosso Diageo,...

Tra i più recenti rilasci di Wilson & Morgan figura anche un Bunnahabhain 30 anni, distillato nel 1989 e imbottigliato nel 2019. Le  402 bottiglie ottenute dai cask #5681 - 5683 contengono un malto imbottigliato senza aggiunta di coloranti, a grado pieno e non filtrato a freddo.  Aggiungo che il...

Dopo il Mortlach, riprendo l'excusus sulle Special Releases 2020 di Diageo con un imbottigliamento che mi intriga non poco: un Cragganmore 20 y.o., che segue il precedente rilascio 19enne del 2019. Lo scorso anno Diageo optò per un malto torbato, caratteristica inusuale per la distilleria dello Speyside.  Quest'anno, si torna...

Un Macallan 33 y.o. imbottigliato da Gordon & MacPhail negli anni '70  (con malto che dovrebbe di conseguenza essere stato distillato negli anni '40) e importato in Italia, in quel periodo ormai lontano, da Pinerolo Import credo sia un modo piacevole per tornare su una distilleria celebratissima dagli appassionati e...

Puntuali come ogni autunno, sono arrivate sugli scaffali le nuove Special Release Diageo: ben otto imbottigliamenti con interessanti novità. Se infatti il Lagauvlin 12 è ormai un classico rilasciato in pianta stabile, la composizione delle release cambia annualmente. Quest'anno le chicche proposte sono Talisker 8 anni (ne fu rilasciato uno...

Bimber è una realtà recente nel vasto mondo del Whisky,  tuttavia ha rapidamente conquistato una notevole fetta di estimatori, grazie anche a una filosofia estremamente artigianale. Nonostante abbia sede a Londra, megalopoli cosmopolita che probabilmente rimanda concettualmente più alla globalizzazione e al mass-market, Bimber è infatti una piccola distilleria che...