Tra i vari, un Orkney 15 anni di cui vi parlerò a breve. Come ben saprete, la denominazione generica e/o di fantasia,viene impiegata quando non è possibile indicare in etichetta la distilleria di provenienza. Sulle Orcadi, tuttavia, ci sono solo due distillerie. Questo proviene da quella che realizza malti leggermente...
Torno a parlarvi di una selezione della Scotch Malt Whisky Society (SMWS) e, precisamente, di un Highland Park 20 y.o., imbottigliato con il nome "A punch and a pout, honey and heft". Distillato nel 2000 ed imbottigliato lo scorso anno, dopo 20 anni di maturazione in hogshead ex-Bourbon dalla quale...
Da qualche anno Highland Park ha introdotto nel proprio parterre produttivo la versione Cask Strength che, come ovvio, è una release a grado pieno. L'invecchiamento non è dichiarato, ma è nota la maturazione avvenuta in una combinazione di botti ex-Bourbon ed ex-Sherry. Al momento sono stati rilasciati tre batch: il...
L' Highland Park Full Volume è una release piuttosto peculiare della celebre distilleria di Kirkwall. Maturato interamente in botti ex-bourbon, contrariamente alla tradizione degli imbottigliamenti ufficiali, è frutto dell'ingegno di Gordon Motion, Master Whisky Maker di Highland Park, che ha selezionato ben 481 botti, comprendenti sia le hogshead da 250...
Da un po' di tempo volevo parlarvi di un Highland Park del passato, una release dell'imbottigliatore indipendente britannico Averys realizzata per il mercato statunitense. L'imbottigliamento è un malto di 8 anni, distillato nel 1970 ed imbottigliato nel 1978, realizzato per i californiani Corti Brothers. In etichetta è riportata la gradazione...
Mettendo un po' di ordine tra i campioni, l'occhio mi è caduto su un Highland Park che colpevolmente avevo lasciato ancora nell'ombra. Ho quindi ritenuto giusto rimediare, trattandosi peraltro di una release dell'indipendente Cadenhead's che, laddove fosse il caso di ripeterlo per l'ennesima volta, tendenzialmente non manca di stupirmi. Singola...
Grazie agli amici di Whisky Italy, ritorno idealmente sulle Orcadi per esaminare l’Highland Park 17 y.o. “The Dark”, una release limitata di 28.000 bottiglie concepita per celebrare autunno e inverno. Di riflesso, è stato rilasciato anche il “The Light”, dedicato alle stagioni più luminose, primavera ed estate. Maturato per 17...
Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isole Orcadi – Scozia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 3500 euro. Reperibilità: Molto rara, disponibile presso rivenditori specializzati. Cenni storici e osservazioni personali: Da un po’ di tempo non parlavo di una delle mie distillerie preferite, Highland Park, e dando uno...
Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isole Orcadi – Scozia. Volume alcolico: 48.4% Prezzo consigliato: 300 euro. Reperibilità: Molto bassa, disponibile alle aste o presso store specializzati. Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, mentre il Belpaese è funestato da un caldo atroce, mi sposto idealmente di...
Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isole Orcadi – Scozia. Volume alcolico: 45,7% Prezzo consigliato: 800-1000 euro. Reperibilità: Molto bassa, disponibile alle aste o presso store specializzati. Cenni storici e osservazioni personali: Chi tra voi non ha mai sentito parlare del Maestro Silvano Sigfrido Samaroli? Presumo nessuno....
