Rum

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L’etimologia di questo distillato è controversa: c’è chi crede che sia una riduzione, ad opera dei monaci, del termine saccharum (nome della canna dello zucchero), e chi ritiene che sia invece derivata da rumble, “gorgogliare” in inglese. Ad ogni modo, questo nettare generalmente associato all’epoca d’oro della pirateria, è da secoli ampiamente apprezzato in tutto il mondo!
In questa sezione troverete recensioni di ogni genere di Rum (o Rhum) appartenenti ai vari stili quali Demerara (Guyana), Jamaica e tutti gli altri paesi Caribici, tra cui Cuba. Ogni recensione comprende dettagliate note degustative – tasting notes!

16
Gen

Damoiseau Millesime 1989

Informazioni: Tipologia: Rum Agricole Provenienza: Guadeloupe. Volume alcolico: 58,4% Prezzo consigliato: 90 euro. Reperibilità: Media, distribuito in Italia da OnestiGroup S.p.A.   Cenni storici e osservazioni personali: Vi avevo promesso un esame dell’altro vintage di Damoiseau di recente uscita e, pertanto, oggi è il turno del Damoiseau Millesime 1989, altra...
03
Gen

English Harbour 25 y.o. 1981-2006

Informazioni: Tipologia: Premium Rum Provenienza: Antigua Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 200-250 euro. Reperibilità: Bassa, 600 bottiglie prodotte ogni anno.   Cenni storici e osservazioni personali: Viriamo nuovamente sul rum con il prodotto più maturo di Antigua Distillery Ltd: English Harbour 25 y.o. 1981-2006, un Rum ottenuto da melassa e...
05
Ott

Damoiseau Millesime 1991

Informazioni: Tipologia: Rum Agricole Provenienza: Guadeloupe Volume alcolico: 54,4% Prezzo consigliato: 80 euro. Reperibilità: Media, distribuito in Italia da OnestiGroup S.p.A.   Cenni storici e osservazioni personali: Prendiamo un break dal whisky, tornando a parlare di Rum. Proprio la scorsa settimana sono stato ospite della grande manifestazione romana, ShowRum, di...
12
Set

Angostura 1919

Informazioni:   Tipologia: Rum Tradizionale. Provenienza: Trinidad e Tobago Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 45 euro. Reperibilità: Ampia.     Cenni storici e osservazioni personali:   La storia di Casa Angostura ha inizio nel 1824 quando il dottore tedesco Johan Gottlieb Benjamin Siegert, Chirurgo Generale dell’esercito Venezuelano, creò un blend...
18
Ago

Uitvlugt 17 y.o. 1997-2014

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Britannica Volume alcolico: 59,7% Prezzo consigliato: 140 euro. Reperibilità: Bassa, 1404 bottiglie prodotte da uno stock di 4 botti. Cenni storici e osservazioni personali: I Demerara di Velier sono spesso estremamente particolareggiati, le loro release variano di anno in anno...
14
Ago

Ocean’s Rum Atlantic Edition 1997

Informazioni: Tipologia: Rum Premium di stile Spagnolo Provenienza: Isole Canarie – Spagna Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 80-100 euro. Reperibilità: Media, prodotto in tiratura limitata.   Cenni storici e osservazioni personali: Da un bel po’ di tempo dispongo di un campione di un prodotto nuovo di cui oggi ho il...
12
Giu

Hampden 22 y.o. 1993-2015 Silver Seal

Informazioni:  Tipologia: Jamaica Rum Single Cask Provenienza: Jamaica Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 215 euro. Reperibilità: Molto bassa, ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal.     Cenni storici e osservazioni personali: Hampden Estate, fondata nel 1753, è una distilleria giamaicana specializzata in Rum Heavy Pot Stills....
28
Apr

Abuelo Centuria

Informazioni: Tipologia: Rum Ultrapremium di Stile Spagnolo. Provenienza: Panama. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 180 euro. Reperibilità: Ridotta, 3000 bottiglie prodotte ogni anno.Disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: La recensione odierna è dedicata a un’espressione di rum panamense, ma non una qualunque, bensì quella che rasenta...
21
Apr

Bermudez Aniversario 12 anni

Informazioni: Tipologia: Rum Premium Provenienza: Repubblica Dominicana Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 40 euro. Reperibilità: Ridotta, prodotto in tiratura limitata. Disponibile presso enoteche specializzate.   Cenni storici e osservazioni personali: Come promesso, si torna a parlare di Rum, scegliendo un’espressione proveniente dalla Repubblica Dominicana e, precisamente, Bermudez Aniversario 12 anni,...
22
Mar

Doorly’s XO

Informazioni: Tipologia: Barbados Rum Provenienza: Barbados Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 35 euro Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: Torniamo a parlare di Rum, esaminando un prodotto molto reperibile ma non per questo trascurabile: Doorly’s XO. Questo Rum di Barbados, inserito nella gamma Authentic Caribbean Rum (marchio promosso...
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