Oggi mi soffermo su un vino liquoroso peculiare, il Pineau des Charentes.  Ancora misconosciuto al grande pubblico, questo antico vino è un parente prossimo del Cognac. E' sostanzialmente una mistella, ossia un mosto di vino in cui è stata bloccata la fermentazione grazie all'aggiunta di un distillato, in questo caso...

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 52,1% Prezzo consigliato: 400 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Pittyvaich è una distilleria generalmente poco nota, anche a causa del ridotto periodo di operatività: sfortunatamente è rimasta aperta per meno...

Le Special Release 2020 di Diageo vedono il ritorno di Pittyvaich, dopo un rilascio avvenuto nel 2018. Come ebbi occasione di dirvi in quella recensione, tale malto è piuttosto raro, essendo la distilleria chiusa dal 1993 dopo aver operato per circa un ventennio. Diageo ha optato per un rilascio dalla...

Informazioni: Tipologia: Rum Cubano con affinamento in botti di Sauternes – Single Cask Provenienza: Cuba Volume alcolico: 42% Prezzo consigliato: 60 euro Reperibilità: Bassa, 450 bottiglie prodotte dal Cask no.2 e 450 dal no.1   Cenni storici e osservazioni personali: Anche durante le vacanze estive, non perdo occasione di provare...

Oggi ho il piacere di soffermarmi su un Single Cask distillato nel 2015 ed imbottigliato, nel 2023, per l'Osteria Raro di Pomigliano d'Arco. Il patron, Raffaele, è infatti un grande estimatore del distillato caraibico e nel suo locale è esposta la selezione di rum più ampia che abbia avuto il...

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia Volume alcolico: 45,7% Prezzo consigliato: Non ancora disponibile. Reperibilità: Bassa, Single Cask numerato. Contattare Whisky Antique per conoscere la disponibilità.   Cenni storici e osservazioni personali: Con il Pluscarden 21 y.o. 1994-2015 Silver Seal, proseguiamo nella disamina delle pregevoli...

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 46,7% Prezzo consigliato: Non disponibile. Reperibilità: Bassa, Single Cask di 550 bottiglie. Contattare Whisky Antique per la disponibilità.   Cenni storici e osservazioni personali: Ho ancora diversi imbottigliamenti 2016 di Silver Seal di cui parlarvi, e prometto...

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 55% Prezzo consigliato: 800-1000 euro. Reperibilità: Rara, disponibile presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Da quando ho iniziato questo “diario” degustativo online, ho conosciuto tantissime persone con cui mi unisce la passione...

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata millesimata elevata in Porto Niepoort Provenienza: Veneto – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 46 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver esaminato la Grappa di Sassicaia e quella elevata in botti di Rhum, oggi è il turno della Barrel Finish in...

Informazioni: Tipologia: Grappa millesimata elevata in botti di Rhum Clément Provenienza: Veneto – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 46 euro (bottiglia da 50 cl) Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver esaminato la Grappa barricata elevata in botti di Sassicaia, oggi ci occupiamo di un altro...