Informazioni: Tipologia: Brandy italiano millesimato Provenienza: Emilia Romagna – Italia Volume alcolico: 45% Prezzo consigliato: 60 euro, bottiglia da 50 cl Reperibilità: Media, disponibile presso enoteche specializzate   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi esaminiamo un’espressione millesimata realizzata da un’altra famosa realtà italiana dedita alla creazione di grandi brandy: Villa...

Informazioni: Tipologia: Cherry Brandy Provenienza: Emilia Romagna – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 25 euro Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo la disamina del Brandy Millesimato 1988, oggi è il turno di un altro imbottigliamento di Villa Zarri: Cherry Brandy. Stavolta non mi profondo in personali...

Whistlepig è una realtà produttiva recente, con una storia che presenta alcune peculiarità: fondata nel 2007, ha come sede un'antica fattoria del Vermont e si è focalizzata esclusivamente sulla realizzazione di rye whiskey. Tuttavia, al momento le espressioni più mature vengono realizzate con l'impiego di rye proveniente da una distilleria...

Whistlepig realizza anche altre espressioni, più mature e con affinamenti diversi. Nel caso dell'Old World Rye abbiamo un 12 anni frutto del "matrimonio" di tre differenti affinamenti. Nello specifico, dopo essere stato invecchiato per 12 anni i in botti di rovere vergine americano (similarmente al più giovane 10), questo rye...

In passato, ho già avuto modo di soffermarmi su Whistlepig, un Rye pluripremiato realizzato dall’omonima distilleria del Vermont, seppur con whiskey proveniente dal Canada. Su questo blog, infatti, trovate sia la recensione del 10 anni che quella del 12 anni. Oggi chiudo il cerchio del core range, soffermandomi sul Whistlepig...

Whyte & Mackay è una realtà antica nel mondo del whisky: fondata da Charles Mackay e James Whyte  nel 1882 a Glasgow, si distinse fin da subito per i propri blend, il primo dei quali fu commercializzato come W & M Special. Dopo una serie di cambi di proprietà, dal...

Fondata nel 2014 nel quartiere di  Red Hook, a New York City, la distilleria Widow Jane prende il nome dalle omonime miniere di Rosendale, da cui riceve l'acqua calcarea utilizzata per il processo produttivo. Widow Jane è  considerata una realtà artigianale in quanto impiega solo orzo locale e non OGM, ...

In passato mi sono soffermato sulla distilleria Widow Jane, realtà fondata nel cuore di New York, nel vivace quartiere di Brooklyn. Oggi ho modo di provare un'espressione piuttosto particolare, il Rye Mash Oak & Apple Wood. Sostanzialmente si tratta di un Rye la cui maturazione è avvenuta in botti ex-Bourbon...

Il Wild Turkey 101 è probabilmente il bourbon più conosciuto tra quelli prodotti dalla distilleria. Composto da un blend di bourbon con invecchiamento di 6 - 7 ed 8 anni, è imbottigliato con un volume alcolico del 50,5% (101 Proof statunitensi). Il mash bill è composto da: 75% di mais,...

Il Wild Turkey Distiller's Reserve presenta un invecchiamento dichiarato, ben 13 anni, ed è stato imbottigliato al 45,5%. Al momento, tra gli imbottigliamenti di Wild Turkey provati finora, il mio preferito resta il Rare Breed, ma chissà, il bourbon odierno potrebbe scalzarlo nella mia personale classifica.