Recensioni

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Elenco completo, in ordine alfabetico, delle recensioni pubblicate su Il Bevitore Raffinato. Whisky, Porto, Rhum, Brandy, Grappa, Cognac, Armagnac, Passiti, Sherry e tutti gli altri.

25
Apr

Old Pulteney 26 y.o. 1990-2017 175th Cadenhead’s for Milano Whisky Shop

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 52,6% Prezzo consigliato: 250 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile alle aste o da rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Come ben saprete, nel 2017 l’imbottigliatore indipendente Cadenhead’s,il più antico di Scozia, ha celebrato i suoi primi...
15
Gen

Old Rhosdhu 27 y.o. 1994-2021 A.D. Rattray

Old Rhosdhu è un malto non torbato distillato presso la distilleria Loch Lomond, nel periodo compreso tra gli anni '60 e fine  anni'90, piuttosto raro da rinvenire, in quanto prodotto in quantità limitate. Loch Lomond, del resto, è stata una delle distillerie scozzese più sperimentali per un buon mezzo secolo,...
25
Gen

Orkney 15 y.o. 2005-2020 Chorlton

Tra i vari, un Orkney 15 anni di cui vi parlerò a breve.  Come ben saprete, la denominazione generica e/o di fantasia,viene impiegata quando non è possibile indicare in etichetta la distilleria di provenienza. Sulle Orcadi, tuttavia, ci sono solo due distillerie. Questo proviene da quella che realizza malti leggermente...
25
Mar

Oro di Scozia 13 y.o. Dream Whisky

Torno a parlarvi di Dream Whisky, la realtà fondata dal duo Marco Maltagliati e Federico Mazzieri, per soffermarmi su un rilascio dello scorso anno, rientrante in un trittico denominato "Sfumature". Il perché del nome è romanticamente spiegato dai selezionatori : "Abbiamo deciso di dedicare questa nuova collezione ai tenui e...
18
Set

Papalin Jamaica 7 y.o. Overproof

Papalin Jamaica è il nome scelto da Luca Gargano per la miscela di due rum giamaicani ben noti: Hampden e Worthy Park. Nel tempo si sono susseguiti vari rilasci di Papalin, quello in disamina odierna è recentissimo, essendo stato imbottigliato nel mese di dicembre del 2021.  La maturazione è di...
15
Giu

Pappy Van Winkle’s Family Reserve 15 y.o.

Informazioni: Tipologia: Kentucky Straight Bourbon Whiskey Provenienza: Kentucky – U.S.A. Volume alcolico: 53,5% Prezzo consigliato: 1000-1200 euro. Reperibilità: Rara, disponibile presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi vi parlerò di un bourbon dallo status leggendario, attualmente il più ricercato tra collezionisti ed estimatori: il Pappy...
17
Ott

Pappy Van Winkle’s Family Reserve 20 y.o.

Informazioni: Tipologia: Kentucky Straight Bourbon Whisky Provenienza: Kentucky – U.S.A. Volume alcolico: 45,8% Prezzo consigliato: 2000-3000 euro. Reperibilità: Rara, reperibile presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Per celebrare degnamente il settimo anniversario di questo spazio, ho pensato di ritornare su quello che alcuni definiscono “l’unicorno...
15
Lug

Paul John Bold

Il whisky è da anni un distillato globale, non solo in termini di consumo ma anche per quanto concerne la produzione. In tal senso, oggi avrò il piacere di introdurre sul blog un Single Malt proveniente dall'affascinante India. Paul John è una distilleria fondata di recente, nel 2004, ma ormai...
05
Nov

Peat’s Beast Batch Strength PX Sherry Finish

Peat's Beast è la denominazione di un Single Malt proveniente da distilleria ignota e il cui nome è un omaggio a un'antica leggenda scozzese che narra di avvistamenti di una bestia mostruosa e singolare, in quanto sembra vagasse di notte esclusivamente in cerca di torba... Il brand è stato creato...
08
Giu

Pineau des Charentes 40 ans “Alliance de Rubis” Maltalternative

Oggi mi soffermo su un vino liquoroso peculiare, il Pineau des Charentes.  Ancora misconosciuto al grande pubblico, questo antico vino è un parente prossimo del Cognac. E' sostanzialmente una mistella, ossia un mosto di vino in cui è stata bloccata la fermentazione grazie all'aggiunta di un distillato, in questo caso...
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