In passato, ho già avuto modo di soffermarmi su Whistlepig, un Rye pluripremiato realizzato dall’omonima distilleria del Vermont, seppur con whiskey proveniente dal Canada. Su questo blog, infatti, trovate sia la recensione del 10 anni che quella del 12 anni. Oggi chiudo il cerchio del core range, soffermandomi sul Whistlepig...

Continuo con la disamina dei dram del Roma Whisky Festival, parlando del "The Boss Hog", il top di gamma del premiato Rye Whistlepig.  Questo Rye viene rilasciato con cadenza annuale dal 2013, oggi mi soffermerò sull'ottava release, denominata "Lapulapu's Pacific" e dedicata al leggendario guerriero filippino LapuLapu che, uccidendo Ferdinando...

Whyte & Mackay è una realtà antica nel mondo del whisky: fondata da Charles Mackay e James Whyte  nel 1882 a Glasgow, si distinse fin da subito per i propri blend, il primo dei quali fu commercializzato come W & M Special. Dopo una serie di cambi di proprietà, dal...

Fondata nel 2014 nel quartiere di  Red Hook, a New York City, la distilleria Widow Jane prende il nome dalle omonime miniere di Rosendale, da cui riceve l'acqua calcarea utilizzata per il processo produttivo. Widow Jane è  considerata una realtà artigianale in quanto impiega solo orzo locale e non OGM, ...

In passato mi sono soffermato sulla distilleria Widow Jane, realtà fondata nel cuore di New York, nel vivace quartiere di Brooklyn. Oggi ho modo di provare un'espressione piuttosto particolare, il Rye Mash Oak & Apple Wood. Sostanzialmente si tratta di un Rye la cui maturazione è avvenuta in botti ex-Bourbon...

Il Wild Turkey 101 è probabilmente il bourbon più conosciuto tra quelli prodotti dalla distilleria. Composto da un blend di bourbon con invecchiamento di 6 - 7 ed 8 anni, è imbottigliato con un volume alcolico del 50,5% (101 Proof statunitensi). Il mash bill è composto da: 75% di mais,...

Il Wild Turkey Distiller's Reserve presenta un invecchiamento dichiarato, ben 13 anni, ed è stato imbottigliato al 45,5%. Al momento, tra gli imbottigliamenti di Wild Turkey provati finora, il mio preferito resta il Rare Breed, ma chissà, il bourbon odierno potrebbe scalzarlo nella mia personale classifica.

Il Wild Turkey 81 è il più basilare esponente dell'ampio range che comprende, tra i vari, i già recensiti 101 e il Rare Breed. Imbottigliato al 40,5%, ergo 81 proof statunitensi, è un prodotto entry level facilmente reperibile anche presso la grande distribuzione. Composto da un blend di bourbon maturati...

Longbranch è un'espressione molto recente nella gamma Wild Turkey. Introdotta nel 2018, è frutto della cooperazione tra il Master Distiller Eddie Russell e il celebre attore  Matthew McConaughey, nella sua veste di Direttore Creativo della distilleria.  E' un bourbon maturato 8 anni, con una doppia filtrazione a carbone:  nella prima...

Informazioni: Tipologia: Kentucky Straight Bourbon Whiskey Provenienza: Kentucky – U.S.A. Volume alcolico: 112.8 proof – 56,4% Prezzo consigliato: 50 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Carissimi, oggi vi parlerò del Wild Turkey Rare Breed, un’espressione a grado pieno distillata dal colosso Wild Turkey, distilleria sita a Lawrenceburg,...